Royal Belgian Caviar Gold Label 250g

Goût

Salé, suivi d’une saveur riche et crémeuse et d’un arrière-goût agréablement subtil

Espèce

Esturgeon sibérien ou croisement entre un esturgeon russe et un sibérien

Nom latin

Acipenser baeri ou hybride entre Acipenser gueldenstaedti et Acipenser baeri

Diamètre des œufs

2,7 mm à 3,2 mm

Âge de l’esturgeon

Minimum 5/6 ans

Valeurs nutritionnelles et allergènes

Très riche en acides gras oméga-3