Caviar noir frais de qualité supérieure d’esturgeon 500g – Pisani Dossi
1,779.99 €
Ce ensemble de luxe exceptionnel comprend deux contenants du meilleur caviar malossol sibérien italien de la prestigieuse ferme Pisani Dossi. Chaque caviar noir frais provient d’esturgeons Acipenser baerii soigneusement sélectionnés, élevés dans les eaux de source pures du nord de l’Italie. La texture fine offre une saveur pure et élégante avec des notes subtiles de noisette et de baies sauvages. Chaque grain mesure 2,6 à 3,0 mm de diamètre et présente une apparence uniforme dans chaque lot.
Description
Caractéristiques principales
- Goût : Saveur pure et élégante avec un goût doux et une légère arrière-goût de noisette et de baies sauvages
- Couleur des grains : Tons noir/gris à noir/brun avec apparence gris foncé
- Texture : Grains fins et réguliers avec apparence uniforme et sensation délicate en bouche
- Taille des grains : 2,6 à 3,0 mm de diamètre
- Composition : Malossol (faible teneur en sel, 3,5-4 % de sel)
- Origine : Italie (ferme Pisani Dossi, nord de l’Italie)
- Nom scientifique : Acipenser baerii (esturgeon sibérien)
- Stockage idéal : -2°C à +2°C
- Durée minimale de conservation : 3 mois réfrigéré et non ouvert
- Allergènes : Poisson
- Type de nutrition : Sans gluten
- Poids : 1000g au total (2x 500g)
Avantages clés
- Sans conservateurs ni additifs – produit entièrement naturel
- Transformé à la main selon des méthodes traditionnelles
- Emballage sous vide qui maintient fraîcheur et pureté
- Aquaculture durable issue d’une ferme italienne certifiée
- Contrôle qualité premium avec sélection méticuleuse des femelles esturgeons
- Conditionnement en eau de source fraîche pour un développement optimal des saveurs
- Suivi individuel des lots pour une traçabilité complète
- Préparation malossol qui préserve le goût authentique
- Prêt à servir – parfait pour une consommation immédiate
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